Hej alla matälskare mitt namn är Lars Linsjö och jag bor i en Italiensk Alp by sedan 1996 med min fru Denise Tuveri som kommer från den Italienska ön Sardinien och själv kommer jag ifrån Trelleborg.

Mat är något som vi alla är intresserad av i någon form antingen vi vill eller ej.

För min del så präglar maten en hel del av min tid efter som jag tycker att det är kul att tillaga den, lukta på den, se på den och mest av allt äta den.

I den här blogen har jag tänkt dela med mig av mina och min frus kunskaper vad gäller köket. Jag vill också passa på att informera er om företaget Champoluc Adventures som jag jobbar för.

Champoluc Adventures är ett reseföretag som startades av vänner med stor passion för skidåkning och allt annat som har med berg att göra. Om ni bestämmer er för att åka till dom sydvästra Alperna i Italien närmare bestämt Champoluc så finns det stor risk att ni kommer till att träffa på mig.